【导语】：洛阳特色美食指南。
烫面角:
新安烫面饺，已有70多年的历史，在千里陇海线上闻名。新安烫面饺，用精白粉作皮，猪前胛后臀肉作主馅，配适量大葱、韭黄、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、味精等。把面烫好，擀成薄皮，包成如新月型的面饺，上笼清蒸，十分钟即可。特点：皮薄如纸，色泽如玉，五味具全，鲜香不腻。
羊肉汤:
阎家羊肉汤，已传四代人，至今已有1500年的历史。第二代人阎顺生，对羊肉汤进行了创新，使调料配置适当，汤味更加鲜美，从此，阎家羊肉汤闻名豫西城乡。
阎家羊肉汤的特点是：用鲜羊肉，当天用肉，当天宰羊;香料齐全、量大。用胡椒粉而不用辣椒，咸淡适口，汤味鲜美。
不翻汤:
洛阳不翻汤，已有120多年的历史。创始人刘振生，现已传三代人，名刘呼栏，年70多岁。配料有绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐。其特点是味道纯正、酸辣利口、油而不腻。
减肥切莫操之过急，如果减肥法、减肥药统统来过，不但苗条体型的理想化为灰烬，还令身体健康受损。所以在冬季减肥一定要多吃水果。新鲜的蔬菜和水果已被公认为是最佳的防癌食物。大量的研究表明，适当多吃
面包是非常重要的主食之一，尤其作为早餐非常的合适。因为面包的饱腹感比较强，可以维持整个上午的饱足感。但是面包的种类也非常多，如何选择面包就成了我们减肥工作中非常重要的一点。
高热量食物一直被认为是肥胖的罪魁祸首，多年来，想控制体重的人们斤斤计较食物的热量，不少业者也顺应趋势，推出低卡路里餐点。不过，意大利最新研究指出，饮食热量高未必导致肥胖，更重要的是如何调配均
草莓属浆果，含糖量高达6%-10%，并含多种果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有美白和滋润保湿的功效。
“每天一个柠檬，连皮榨成2000毫升的柠檬水喝下，美白又减肥！”近来，美容圈“秘密”流传着这样一个说法，据说此法风靡日本，效仿者还真不少。这不，小记身边的美眉们也开始大口大口喝了起来，为了变美，
开封特色菜一览指南。
套四宝是开封的传统菜肴，堪称“豫菜一绝”。
济源美食制作过程。
济源的饮食文化与中原其他地区的饮食文化相似，主食以面为主，菜味浓厚多汁。尤其要提醒大家的是，在济源旅游，一定要在农家品尝各种山野菜，新鲜无污染的野菜，再经过农家简单而不失匠心的制作，更是别有
洛阳的饮食历史悠久，品种繁多。从菜肴搭配，到上菜次序，都有特殊而严格的规定。客人们在大饱口福的同时，也大饱了眼福。
作为河南省的首府，郑州的菜肴当然以“豫菜”为主。在郑州的饭店餐馆中有“鲤鱼焙面”、“桶子鸡”、“套四宝”等具有当地特色的菜点，另外还有小笼包子、黄焖鱼、江米切糕等地方风味小吃。郑州比较著名的
减肥切莫操之过急，如果减肥法、减肥药统统来过，不但苗条体型的理想化为灰烬，还令身体健康受损。所以在冬季减肥一定要多吃水果。新鲜的蔬菜和水果已被公认为是最佳的防癌食物。大量的研究表明，适当多吃
2014-01-08 11:25 来源：美食天下
2014-01-08 11:22 来源：美食天下
2014-01-08 11:20 来源：美食天下
2014-01-08 11:18 来源：美食天下
2014-01-08 11:15 来源：美食天下
2014-01-08 11:12 来源：欣欣旅游网
2014-01-08 11:10 来源：欣欣旅游网
2014-01-08 11:07 来源：艺龙网
2014-01-08 11:06 来源：驴妈妈旅游网
2014-01-08 11:03 来源：欣欣旅游网
【导语】：洛阳特色美食指南。
烫面角:
新安烫面饺，已有70多年的历史，在千里陇海线上闻名。新安烫面饺，用精白粉作皮，猪前胛后臀肉作主馅，配适量大葱、韭黄、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、味精等。把面烫好，擀成薄皮，包成如新月型的面饺，上笼清蒸，十分钟即可。特点：皮薄如纸，色泽如玉，五味具全，鲜香不腻。
羊肉汤:
阎家羊肉汤，已传四代人，至今已有1500年的历史。第二代人阎顺生，对羊肉汤进行了创新，使调料配置适当，汤味更加鲜美，从此，阎家羊肉汤闻名豫西城乡。
阎家羊肉汤的特点是：用鲜羊肉，当天用肉，当天宰羊;香料齐全、量大。用胡椒粉而不用辣椒，咸淡适口，汤味鲜美。
不翻汤:
洛阳不翻汤，已有120多年的历史。创始人刘振生，现已传三代人，名刘呼栏，年70多岁。配料有绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐。其特点是味道纯正、酸辣利口、油而不腻。
